Кориандровый мед, Харьков

Кориандр – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Это растение — родственник тмину, фенхелю, укропу, анису. В Древнем Египте считался медицинским средством, достойным уважения, как писал Гиппократ. Римляне сделали эту пряность популярной в Западной Европе, в Англии. Потом он попал в английские колонии в Америке. Затем его путешествие достигло Индии. Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного запаха в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом. Медопродуктивность кориандра составляет 60-120кг с 1га, а в благоприятную погоду выделение нектара достигает 200-500кг с 1га. Характеристика мёда: Свежеоткачанный кориандровый мёд прозрачный, цветом от янтарного до светло-коричневого. Пчелы его собирают с белых или розоватых цветков кориандра, которое произрастает во многих областях, где его специально культивируют. Кристаллизуется в течение одного-двух месяцев в крупнозернистую массу. Кориандровый мёд содержит большое количество эфирных масел, поэтому он обладает специфическим, свойственным только ему достаточно резким пряным ароматом, специфическим лекарственно-карамельным привкусом и замечательными лекарственными свойствами. Темные сорта мёда, к которым относится и кориандровый, богаты микроэлементами, необходимыми для кроветворения, такими как железо, медь, марганец. Свойства: • Желчегонное; • Мягкое возбуждение центральной нервной системы4 • Антисептическое; • Болеутоляющее; • Бронхолитическое; • Замедляет сердечный ритм; • Улучшает пищеварение; • Увеличивает секрецию пищеварительного тракта; • Повышает аппетит; • Спазмолитическое; • Ранозаживляющее; • Отхаркивающее; • Активизирует умственную и физическую деятельность; • Повышает потенцию. Применение: • При различных заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, печени, поджелудочной железы; • При стрессах и хронической усталости; • При бронхиальной астме, хронических бронхитах; • При тахикардии; • При половой дисфункции; • При профилактике и лечении гельминтоза; • При метеоризме.