Гречишный мед, Харьков

Гречиха – растение из семейства Гречишные (Polygonaceae), крупяная культура. Из нее изготавливается ядрица – цельное зерно (гречка), продел (дроблёное зерно с нарушенной структурой), смоленская крупа (сильно измельчённые зёрна), гречневая мука, а также медицинские препараты; используется даже шелуха и семенные оболочки, которыми набивают лечебные подушки, помогающие при бессоннице. Из нектара, собранного с 1га цветущего растения, пчелы делают 60кг мёда. Характеристика мёда: Характеризуется как наиболее целебный сорт. Гречишный мёд имеет цвет от темно-желтого с красноватым оттенком до темно-коричневого, кристаллизуется в кашицеобразную массу. Превосходит светлые сорта по количественному и качественному составу аминокислот и витаминов; отличается большой активностью содержащихся в нем ферментов. Содержит 36,75% глюкозы и 40,29% фруктозы. Он обладает острым и пряным ароматом и вкусом, от которого многим першит в горле. По цвету очень похож на падевый. Свойства: Высокое содержание железа, белка, аминокислот (больше, чем в других сортах меда). Выраженные антисептические свойства; Стимулирует кроветворные органы; Улучшает проницаемость капилляров; Укрепляет сердечную мышцу; Способствует повышению гемоглобина в крови. Применение: При профилактике лечении анемии; употребляется для профилактики и лечения сосудов; При гипертонической болезни в сочетании с понижающими кровяное давление препаратами; При атеросклерозе; При заболеваниях щитовидной железы; При профилактических мероприятиях и лечении кровоизлияний в мозг, сердце, сетчатку глаза, при наклонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки; При профилактике и лечении инсультных состояний; При похудении; При гиповитаминозе и авитаминозе; При ревматизме; Употребляется при скарлатине, кори; Применяется при желчнокаменных и почечнокаменных заболеваниях, заболеваниях печени; Хорошо зарекомендовал себя при местном применении лечения трофических язв, гнойных ран, фурункулеза и др. кожных заболеваниях; Употребляется при простудных и легочных заболеваниях; Применяется при лучевой болезни.